Paris Pop up : last call
L’e génération de la gastronomie est en marche. Elle s’installe dans des restaus déjà crées pendant une semaine, apporte une team jeune et tatouée, envoie une cuisine vindicative, des vins signés et une multitude de plats intelligents et créatifs. Last call pour ce Paris Popup ce soir. Ne le ratez pas!
Retour de marché
Au marché de Noailles à Marseille, chez Tam-Ky, on trouve le monde entier. Des caisses entières de maïs frais en ce moment (1,5€ les 3) que les mamas épluchent frénétiquement sur place pour voir si les grains sont assez gros. Des ignames, des plantins , des brèdes mafane pour le romazava, des noix de coco poilues, des mangues avion. J’ai pris ce matin les fleurs d’hibisucs pour des noisettes…
Eat ton mall
Les supermarchés avec caddie plan plan, vieux légumes et barquettes de viande c’est terminé! Aujourd’hui les grands magasins deviennent sorties, promenades, lieux culturels. Les Galeries Lafayette à Marseille ont lifté les premières. Suivent depuis quelques jours, le Gourmet à Paris et la Grande Ep’. Les food malls, ces nouveaux lieux à manger!
Le goûter des mamans
Barres Lego au praliné, Bounty et Raider façon palace, Paille feuiletées au chocolat, Barquette en or! Le tea time du Shangri-La, ca n’est bien sûr que pour les mamans.
Marcolini à Paris : et de 4
Pierre Marcolini vient d’installer sa 4è boutique dans le triangle d’or du chocolat parisien, rue St Honoré. Ses voisinns – Hévin, la Maison du chocolat, Cluizel et Ladurée, sont ravis! D’autant que le chocolatier bruxellois débarque avec un des meilleurs chocolat et macaron du quartier! Le macaron vanille de Marcolini a fait le délice de ma rentrée…
Mon épicerie de secours japonaise
Aujourd’hui on fait des sushis ! Car faire des sushis à Marseille, un dimanche!, est devenu du domaine du possible depuis l’arrivée des Terrasses du Port. Yoj by Yoji vient d’y ouvrir une épicerie japonaise qui propose tout ce qu’il faut pour sushis de survie et autres nipponeries. Et au pire, vous pouvez toujours aller en manger à la terrasse de Yoji.
Les cafés de rentrée
Deux cafés ont profité de l’été pour se faire un lifting : le café-thé’ine et le café Debout. Mes deux chouchous… Les deux adresses se sont agrandies laissant plus de place aux petites choses à manger. Les propositions grignotages se sont étoffées et les places assises ont gagné du terrain sur les thés. Bon l’un, le café Club du Panier, en avait bien besoin: coincé entre savons et croûtes de peintre, le mini torréfacteur a bougé de quelques mètres, du au 23 au 17, échangeant son local avec celui de l’infirmière. On s’installe désormais sur une vraie terrasse pour partir d’un bon café dès le petit déj (4€ avec tartines et jus) jusqu’au goûter avec un bon thé glacé. Entre temps, on se sera envoyé dans ce lieu vraiment sympa, quelques laits frappés et crêpes (2€ celle au sucre) avec les enfants, des wraps maison bien frais (5,5€) avec les …
Le Foodboat de la Rochelle
Dans un Paris-Oléron, stop obligatoire au boat truck de la Rochelle : le P’tit Bleu. Prends un bateau, style pointu, tanque-le sur le quai du port, équipe-le d’une plancha, remplis la cale de frigos, mets des citrons sur le pont et roule ma poule. Par ici, la meilleure plancha rochelaise. Et vivent les vacances en sardine.
Le boulanger des chefs
Le Vasseur marseillais, c’est lui. Pierre Ragot, le seul boulanger qui a compris la problématique des chefs avec le pain. Il a une des meilleures boulangeries de Marseille, ouverte aussi au public, où l’on trouve la focaccia noire hallucinante de Mazzia, des croissants ultra bons et un pain des Amis de Marseille…
Boîte à sardines
J’ai trouvé un vrai nid à sardines. Une épicerie grande comme une boîte. Elle en contient des rangs entiers, de toutes couleurs, à toutes les huiles et tous les aromats. C’est mon adresse missardine.