New terrasse of Marseille
Déjeuner avec vue sur la mer à Marseillec’est presque mission impossible. Dans un dilemne difficile, il faut choisir souvent entre vue et menu. Le café du musée Regards de Provence qui a aussi regard sur le Mucem, vient de multiplier par trois la surface de sa terrasse. Un compromis plutôt bon…
Le petit pois Lignac: croquant craquant
Découverte ce matin, au marché bio, du petit pois croquant. C’est comme un petit pois, mais tu manges tout!, la cosse comme le grain. Un légume rare mais, comme dirait Cyril Lignac, hyper croquant craquant.
Madame Jeanne: le nouveau Marseille
Madame Jeanne, nouveau bistrot de la rue Grignan, a d’abord le très bon goût de s’adosser à la Cave des Papilles, émanation d’un pilier du vin nature du 14è parisien. Et celui ensuite de proposer une cuisine vive et sensible. On y va les yeux fermés!
Pizza mania
Renaud Borrelly et Rémi Rousset, copains de lycée, copains d’études (de commerce), copains de casquette, n’ont pas fait les choses à moit moit. Leurs pizzas de 40 cm de diamètre ont levé 3 jours et se mangent entières ou à la part. Le four Marseillais prépare huit recettes de saison avec des produits frais, sur une pâte croustillante! On court aux Docks avant 13h30, en attendant la nouvelle adresse du centre ville.
Emki Pop: maison!
Mercredi, c’est Emki! Les glaces mobiles les plus pop de Marseille deviennent immobiles. EmkiPop ouvre à Vauban un joli café boutique où dévorer des bâtonnets 100% naturels sous toutes leurs formes: en eau rafraichissante, en café glacé, en chocolat chaud froid, en smoothie rafraichi ou en glace tout simplement.
Café villa Med: c’est terminé!
Le restau de la Villa Med ferme le 24. Depuis que j’ai appris la nouvelle, je suis en cure de sevrage : j’y vais tout le temps. Comme pour vivre ces derniers moments que l’on sait inéluctables. Marseille a l’art de gâcher ce qu’elle a de meilleur!
Où diner en amoureux à Marseille ?
Le mois de février approche à grand pas et c’est avec lui l’éternel débat qui va revenir : la Saint-Valentin, fête commerciale ou non ? C’est la même rengaine chaque année, certaines personnes s’offusquent, présentant le 14 février comme une fête qui ne représente en rien l’amour, comme cet édito dans le Monde qui avait fait grand bruit l’année passée. Pourtant, fête commerciale ou non, comme le rappelle le Figaro, la fête des amoureux reste un pic pour les fleuristes ou encore les bijoutiers, et les romantiques y succombent tous. Voilà donc quelques adresses pour diner en amoureux, le 14 février , voire un autre jour, dans la cité phocéenne. Amoureux, choisissez votre ambiance. Cadre luxueux Pour un élégant diner en tête à tête, réservez une table au restaurant de l’hôtel Golden Tulip Villa Massilia. Cet hôtel quatre étoiles abrite un restaurant raffiné. Le chef Cyrille Repetto allie produits frais …
Passedat distillé
Albertine, aux Docks, c’est un peu le Passedat pour les nuls. Un petit Petit Nice, où Gérald Passedat propose une initiation à sa gastronomie. Le chef triple étoilé y présente ses producteurs, y distille ses concentrés de gouts et de saveurs, le tout en version bistrot.
Revoilà Pierre Giannetti
Pierre Giannetti is back. L’ancien chef du Grain de Sel est depuis 8 jours aux commandes du Café des Méditerranées. N’essayez pas d’y retrouver la cocotte de gnocchi sardes. Mais profitez de la vue et d’une cuisine sensible dont l’ADN nous rappelle de bonnes années de déjeuners.
Soul Kitchen marseillaise
La Passarelle fait partie de ces généreux restaurants hédonistes qui vivent au milieu des plantes et en plein air, font rôtir des gigots entiers et poussent leurs clients à passer l’après midi chez eux devant une partie de boules. Berlin à Marseille.