ID Noël#2 mag à croquer pour enfants
Dans la famille lecture, il y a aussi des cadeaux pour les enfants!!! Pas encore de mag minots food mais Georges, » le petit-petit-petit-magazine pour enfants pas encore adultes », ca c’est chouette! Un journal qui arrive dans la boîte aux lettres tous les semestres, je vous garantis que c’est la surprise fois par 4: un cadeau à chaque arrivage! Georges est un excellent magazine pour les 7-12 ans, édité par les éditions Grains de sel. Non seulement l’ icono de ce « drôle de magazine pour enfants » est super mais les illustrations aussi. Tous les numéros sont à croquer ! Dans chacun, une recette pas con comme la salade de lentilles vivantes où l’on fait pousser son propre miam miam ! Et puis aussi des histoires de chiens qui mangent des hot dogs, des asticots à redessiner, une caféteria pour papillons à fabriquer et en plus des jeux. Et comme c’est Noël, …
ID Noël #1: un mag food?
J-8 pour Noël. Allez hop, ne bougez pas de votre clavier: so food so good s’occupe de tout! Voilà uen idée pas chère, pas prise de tête et longue durée: un abonnement à un chouette mag cuisine. Liste des mags qui envoient de la cuisine intelligente.
Yummy : guide pâtisserie OVNI
Yummy est un très joli guide qui ne parle pas. Il consacre aux incontournables de la pâtisserie et chocolaterie parisiennes (de Conticini à Popelini en passant par la Grande Epicerie, Patrick Roger, le corner du Mandarin Oriental, Mori Yoshida ou Hermé) une page graphique, une page photos des patisseries & portrait du chef et les infos pratiques. Point barre. Yummy, dont l’intro est traduite en anglais et japonais est divisé en chapitres : le matin, s’asseoir, take away, secrets (adresses de restau données par les chefs). Aucun commentaire, que les adresses et sites internet, seules les photos parlent et une page blanche pour faire son propre carnet de route . Un guide carnet à remplir soi même: relever des idées de recettes, des prix, des comparatifs de millefeuilles, dessiner une vitrine… On pourrait l’offrir juste comme ça, comme un carnet de notes. Yummy, OVNI de librairie, joli, joli. Yummy 18€ …
Le livre kipudonktan
Doukipudonktan (se demanda Cécile excédée)??? Ce livre « sent, renaude, pue! ». Il sent le poisson, le port, la mer. Ce livre conçu par les designers hollandais Today Designers est tout bonnement le premier livre au monde qui pue! Sciemment. Non pas que je l’ai récupéré dans une poubelle. Non pas que je l’ai pêché dans les canaux d’Amsterdam. mais quand on veut respirer la bonne odeur d’encre fraîche des livres neufs ça pue réellement! « We have a message » pue parce qu’il a été conçu pour ça. Pour puer comme pas mal de choses dans le monde aujourd’hui que les lecteurs se feront un plaisir d’énumérer tout seuls. Le « fait maison » de ces brasseries qui ne cuisinent rien, le café Blanc, l’odeur de Marine, etc…Voilà le premier livre imprimé à l’encre de seiche! 800 m de noeuds japonais faits à la mains, 1,5l d’encre par bouquin, ca fait pas mal de seiche néerlandaise …
Di Méo sort un champagne de peau
Philippe Di Méo avait inventé le parfum du phô. Et cette année celui du champagne. Sa nouvelle série de 6 Liquides imaginaires passe du sang au vin, du pamplemousse au lait de coco, des fruits sanguins au safran. Les noms ne font pas dans le détail: Fortis, Santis, Tumultu, Bloody wood, etc. « Ces messages olfactifs chargent d’imaginaire la matière liquide« , raconte (fort bien…) le designer. Di Méo a pensé au parfum comme un tout: flacon et odeurs, discours et marketing (bon le web design, c’est pas son truc). Voilà ce qu’on appelle une « conception olfactive » dans le design. L’odeur travaille avec la couleur: améthyste foncée, blanc trouble comme une eau de femme, foncé comme un Porto. Rouge boisé, Don Rosa est comme Don Perignon, Don Ruinart. C’est amusant, et ennivrant!, ces connivences entre l’imaginaire alimentaire et charnel. Des traversées entre sagesse et ivresse, dit-on. Di Méo habituellement food victim, s’en …
Jean-François Piège by JF Piège
Pour mercredi prochain, ouverture de Gâteaux Thoumieux, Jean-François Piège prépare entre autres des éclairs au café grillé. En attendant, pour nous faire saliver, il sortait hier (est repoussé au 27 novembre) « Jean-François Piège ». Très bel ouvrage très abordable (55€). Pas étonnant: le graphisme est signé Sophie Toporkoff, ex DA de la maison Martin Margiela qui vient de rejoindre Hermès Hommes… Ce sera donc la dernière fois qu’elle travaillera pour Piège, dommage… En attendant, un bel opus qui pose 3 ans de cuisine. On ne prétendra pas pouvoir exécuter les 300 recettes que le chef livre telles que dans son gastro mais peut-être y piocher quelques idées , des petits miam miam Piégeux à fourguer partout mine de c’est moi qui l’ai fait… Ainsi dans les « morilles brunes étuvées au Savagnin à peine crémé/croûte de concoillotte/achilée millefeuille », je pourrai ne choisir que le mot croûte, le seul que je comprenne, encore que …
Mathilde de l’Ecotais
La photographe Mathilde de l’Ecotais a laissé tomber les recettes de Marx pour se mettre au noir. Photographie de moules, encre de seiche, écailles, vanille tressée. Dans la galerie familiale, Mathilde joue sur le noir qui n’est plus qu’un: nuance de sombres et de matières. Elle découpe ses tirages en bandes, superpose, structure, met du relief. « Pour Série Noire, je tresse, je croise, je superpose les émulsions. Résultat : les brillants forment des ondes chevauchant les mats« . Mathilde de l’Ecotais se lance aussi dans l’animation: sauce en train de mijoter au fond d’une cocotte, rôti de film, impression sur oeufs, poêle de photo. Sur le plateau TV, vous aurez un burger frites, des carambars et un montage de plantes intégré, qui défile en moins d’une minute, le temps d’avaler les chips. Les aplats culinaires en version animée… Mathilde de l’Ecotais. Série Noire Galerie au fond de la Cour | 01 43 25 …