Jeudi, je vous faisais le khoo de Rachel : dej dans la plus mini des kitchens parisiennes, the little paris kitchen! Aujourd’hui, je vous refais le khoo mais version photos. Chez Rachel, j’ai rencontré Clémentine (parce que « c’est un peu le fun de underground dining de rencontrer les nouvelles gens « , m’a  dit miss Khoo). Rachel nous a servi un verre de vin, s’est assise à notre mini table, et a dit : « et voilà » avec son grand sourire! So it is ! Puis, la cuisinière a cuisiné dans sa very little cuisine, est revenue avec un gratin d’endives au bleu, des farritas « chimichurri » (une sauce argentine) super bonnes et une poire pochée aux épices en sabayon. Y’avait une baguette aux graines, des assiettes qu’on elle relavait entre deux services, ca bavardait, c’était girly, Paris et very brity…Very nice ce pop up lunch!!!

Le Khoo de Rachel c’est de rester secret. « Dropez lui » un mail de ma part…  Sinon, il faudra attendre 2012 pour tester les recettes de la little paris kitchen dans un livre à venir chez Pengouin.