« 12h30, rendez vous au « Bento », rue Paradis« . C’est le nom? « Non ca s’appelle Nanashi je crois ou chez Kaori« . Nanashi, personne ne connait le nom mais tout le monde connaît l’adresse… D’ailleurs, Nanashi c’est un nom qui signifie « Sans nom ». Peu importe, alors qu’ un 2è Nanashi est déjà annoncé rue du Forez : le truc c’est que ca se bouscule au portillon au bento rue Paradis. Une espèce d’immense salle des fêtes à la berlinoise décorée archi cheap, avec des parapluies chinois à vendre dans l’entrée et de la choucroute demeter à emporter dans le frigo…  Le menu affiché sur un grand tableau au fond. Que des japonais en cuisine. ET pourtant….avant 12h 15, on a une chance de trouver une table. Passés 12h40, forget it! Le bento rue Paradis est blindé. ET de pas n’importe qui: toute la jet food parisienne est au Nanashi! D’ailleurs Nanashi2 est déjà annoncé, rue du Forez dans le marais…

Il faut dire que l’assemblage clique du Baron (fondateurs de la Fidèlité) + Kaori Endo (ex de Rose Bakery et de François Simon) en cuisine + un style made in japan + une tendance bio =  mega buzz garanti. Et tout ce petit monde se préoccupe assez peu de ce qu’il y a dans son bento (13€) du jour : un poulet grillé façon ceasar sur céréales et de l’autre côté des légumes croquants et vinaigrés style genre façon nippone. Sinon, bento vegi au tofu, salades, Catherine et Pierre Breton en vin et cheesecake. Le tout aussi en version à emporter.  Faut pas avoir top faim, faut pas avoir trop envie de japonais. Remarque, ça affiche « bento parisien ».

Bon… un bento + un thé genmaicha (très bon) + un cake matcha à 2 = 20€… Très très nanashishi tout ça…

NANASHI || Brunch sam & dim