Les 50è Rencontres de la photographie à Arles seront l’occasion de partir à la rencontre de tous les nouveaux spots gastronomiques de la ville.

NEW

Hotel Voltaire. Comme si Bobby Lapointe lézardait en Califormie, le Voltaire est blanc, aéré, gai, différent, lazy et très Jérusalem. La carte dessinée par les ultra talentueux potes israéliens Tamir Namias et Or Michaeli est parsemée de zaatar, assaisonnée de yaourt et colorée à la grenade. Total in love!
Mar.Sam. 1 pl Voltaire. service jusuq’à 14h30. 04 90 96 49 18. 18€ à Midi. 32€ soir

Le Nord Pinus étant tombé au printemps dans l’escarcelle de Maya Hoffmann, la cuisine de l’hôtel tombe naturellement cet été dans l’escarcelle du chef exécutif maison, Armand Arnal. Gardant la pâte torero et histoire, la table se met aux tapas. Croquettes en tout genre, montaditos à la pièce à picorer autour d’un rosé bien frais. Holé!

Cinq Sens. Sur le papier , ça fait rêver: Camdeborde et Pfifferling aux manettes, autour d’un concert privé de Gaëtan Roussel. Dans la réalité, c’est un event pour very very happy few qui dure jusque vendredi et bien sûr, c’est complet!

EN VRAC

Simone et Paulette…. c’est Caroline Pons et Numa Muller. Lui, un ancien de La Chassagnette, elle, une arlésienne qui prend aussi en main cet été Tawlet.  Petits plats à partager, avec des assaisonnements maison qui font tout percuter: huile infusée aux feuilles de figuier pour une salade concombre, abricots, thonine ou huile à la farigoulette pour cet oeuf mayo-garrigue à 4,5€ qui change tout de l’oeuf de comptoir. Place to go!!
Mar-sam. 21 rue du Pont. Service jusqu’à 14h30. 06 68 99 83 39

Le Chardon. L’équipe arlésienne de la Mercerie accueille Mads Christensen jusqu’en septembre, un Danois notamment passé le Mary Céleste à paris, Christophe Dufau à Vence et Kokkeriet, à Copenhague. Vins nature et valeur !
7/7. 37 rue des Arènes. 09 72 86 72 04

Tawlet Arles. Version arlésienne de Tawlet Beyrouth, le restau street food de la star Kamal Mouzawak. Caroline Pons aux commandes de la chiringuita qui prend la place de l’équipe de la Mercerie qui ne fait pas de pop up tequila cette année.
7/7. Espace Croisière

 

ET TOUJOURS

Le Buste et l’Oreille. La meilleure cave du centre-ville

Le Gibolin. La valeur sûre bistrot et vins nature qui tient la route depuis près de 10 ans…

L’Epicerie du Cloitre. Jouer des coudes pour une petite table sous le paulownia.