A mes oreilles, Perigueux sonne chaque automne comme la ritournelle du grand rendez-vous du livre de cuisine. Et pour cause! Non pas tous les ans, mais tous les 2 ans depuis 30 ans, la ville du gras ouvre ses portes à l’écriture gourmande. Je n’étais pas de la partie que le salon du livre gourmand existait déjà. 20 000 visiteurs, 100 auteurs et cette année pour la 1ère fois des ateliers de cuisine. A suivre, un tas de rencontres avec des plumes, et comme j’ai le plaisir d’en animer cinq, vous pourrez suivre ça de près. Démarrage demain 14h, avec la saga Michel & Augustin, le petit sablé d’école de commerce qui a séduit Pinault, Danone & Starbucks. On décortiquera leur nouveau livre autour du chocolat que j’ai déjà cuisiné dimanche dernier. Puis samedi (14h), je passerai en revue des saloperies de Monsanto avec Mathieu Asselin qui l’été dernier aux aux Rencontres d’Arles, a orchestré une belle expo photos de corps déformés et de régions asphyxiées par la chimie. Christian Regouby lui opposera lui l’optimisme d’un Ducasse à vouloir diffuser une gastronomie humaniste.  Mais on aura aussi les addictions aquatiques de Christopher Coutanceau ou Thierry Breton. Guillaume Gomez et Xavier Darcos pour parler de la table de l’Elysée, les fromages AOP  en question avec Véronique Richez-Lerouge et une belle rencontre programmée entre Pierre Hermé, président d’honneur 2018, et Stéphane Davet, journaliste au Monde. Enfin, on verra si l’on sait orthographier pet de nomme ou cul de poule lors de la dictée gourmande lue par Xavier Darcos. Alba Pezone, Chloé Saada, Trish Deseine, Ona Maiocco, Marie Laforêt, sont aussi au rendez-vous de cette édition focalisée sur les femmes.