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Il y avait le saint des saint, la crème de la crème, le kiki de tous les kikis et voilà, que voilà le gâteau des gâteaux! Imaginez un peu : un gâteau avec tous les gâteaux que vous préférez dedans. Un choux à la crème avec de la framboise, sous une tarte au citron avec un morceau de fondant au chocolat, une barre de millefeuille et une crème douce au caramel. Un tout en un, une pour chacun, un pour tous! Et bien la pâtisserie Stef à Nancy l’a fait. Tous les chouchous de la maison rassemblés sur la table dominicale. Un genre d’aide mémoire gourmand. Un almanach pour dimanches. Une « fantaisie » nommée par la maison nancéenne la Tartempion…8 de leurs spécialités-signature y sont rassemblées : en partant des vagues roses, de gauche à droite, le Rosier (Pâte sablée sucrée, crémeux chantilly fraises et framboises fraîches et meringue à la rose), le Jivara (Biscuit chocolat, mousse chocolat lait caramélisé, concassé de nougatine de fruits sec), la Princesse aux petits pois (crémeux chocolat manjari, coeur crème brulée vanille, framboises et coques de chocolat remplies de compotée de framboises), la tarte au chocolat-Pivoine, la Tarte au citron meringuée, le Succès (Meringue moelleuse, concassée de nougatine et crème au beurre vanille), le Pivoine (Pâte à choux croustillante, mascarpone et framboises avec chaque framboise remplie de coulis) et coques en chocolat de crémeux au basilic et, pour finir, une part surprise.

Voilà, les gars, la géniale idée est déposée à compter de ce jour ici même. N’oubliez pas: copier n’est pas créer