L’été dernier il y a eu du Perchoir à gogo. Sept étages à grimper pour le plus beau bar à rosé estival en plein air. Mais on n’avait rien vu! L’été prochain, le bar du Perchoir prend l’eau. Le summer boat du Perchoir est en préparation. Expatriation sur la Seine, à Boulogne, lancement en mai. L’équipe va investir une péniche éphémère. All access par une passerelle d’avion! Le nom? La Passerelle! Le programme?: « ce sera Bali à Paris »…!

Le vrai bar à cocktail est en train de voir le jour, en face du restau, un truc cosy sous les toîts vitrés. Ca va être chouette. Alors si cet hiver on a un peu oublié d’aller voir Paris en terrasse, il est toujours temps d’aller se prendre un grog sous la tente et admirer les couchers de soleil de 18h. Car le Perchoir de printemps, c’est déjà un peu l’été!!! Le bar du Perchoir a tenu bon, affrontant le blizzard sous des couvertures chaudes, la tente de bédouin s’est calfeutrée avec une nouvelle carte de cocktails et une cabane de fond de terrasse a sorti pour réchauffer les aventuriers des cornets de frites, du bon saucisson et des huîtres. En attendant les 15 jours du printemps qui arrive, remontez donc vite vous percher. Sur les toîts de Paris, avec vue sur le Sacré Coeur, le Perchoir a quelques petites surprises comme les WC doubles pour filles avec vue sue tout Paris, le brasero comme une cheminée de châlet et le néon rose « Perchoir » qui vous rappelle que vous êtes ici et ailleurs. Ouverture dès 16h. Et dépêchez-vous: je vous promets que dans quelques jours, la terrasse va être à nouveau surblindée!