Si vous voulez emmener vos marmots manger des coquillettes aux truffes, c’est maintenant ! La truffe c’est la fin mais le début dans le groupe des frères Blanc…Pendant une semaine, c’est truffe et compagnie, du soir au matin dans tous leurs établissements. Commencez au petit dej par une brouillade aux truffes (19,9€) au Procope, retrouvez la à l’apéro sur un tartare de saumon (29,9€) chez Charlot, poursuivez par ce midi par un risotto truffé (23,9€) au Petit Zinc, enchainez sur un feuilleté d’œufs et truffes au goûter (La Fermette Marbeuf) et n’oubliez pas une dernière halte truffière au milieu de la nuit au Pied de cochon, un bon céleri rémoulade et truffes (19,8€) avant de se mettre au lit! N’oubliez pas avec votre fiston, d’aller faire un tour chez Jenny pour les coquillettes (19,9€). A défaut faites-les à la maison avec ma recette expliquée par le chef des chefs de Blanc…