Ce soir, c’est la fuite de Marseille vers le grand blanc. vars en 2ère ligne car qui ne skie pas à Vars n’est pas marseillais! La météo neige est aux nuages. Il va falloir prévoir un petit refuge pour se mettre au chaud… Vous vous rappelez de mon chocolat chaud best of the domaine skiable l’an dernier ? Cette année encore, le refuge de Valbelle reste le best of the chalets toutes raclettes confondues sur les pistes ! Commencez à faire une approche par le Razis vers 13h, descendez tout schuss et pointez votre nez à 13h30. Réservez si c’est complet et refaites vous le Clos Chardon avant l’entrecôte. Sur la terrasse un géant BBQ attend que vous déchaussiez pour faire partir votre andouillette. La côte de boeuf pour 2 vous cale pour quelques noires à venir ! la tartiflette a un bon goût de cru de montagne. Les desserts sont maison. Pas forcément donné pour du fromage blanc aux myrtilles en boite d’ailleurs…(6€). Du coup, je vous conseille de vous réserver pour les crêpes ou le chocolat chaud chantilly genépi. Incontournables, les alcools rendraient alcoolique n’importe quel yeti. Le Marc de Savoie est brutal, le genépi aux herbes maison sérieux. C’t'espèce de drôlerie qu’on ne boit qu’au refuge de Valbelle est la meilleure du quartier. Le restau précédent, on vous sert un truc en cubi. Une goutte sur la combi et c’est la fondue instantanée. Mais dépêchons-nous ! Il faut revenir pour le chaudron de vin chaud ! Les filles de la maison attendent, en mini jupe en jean et bottes à talons hauts. Charming!