2è et dernier direct de Santiago
A St Jacques, il y a des St Jacques (au thé corail de St Jacques Pepe Solla)
des « grelos » à la bretonne (repousses de choux sur un maquereau. Jean Marie Baudic)
des joutes frontalières qui finissent en intérêts communs (Jean Marie Baudic contre Pepe Solla)
des poissons d’un autre âge avec lesquels j’ai vraiment du mal (lamproie . Nicolas Magie. j’y reviendrai)
du foodpairing qui ressemble plus à de la branlette intellectualo marketing en essayant de nous faire croire que l ‘on peut faire de la cannelle avec du citron et de la rose…