Je suis vers St Antoine dans le 11è, il est 19h, j’ai pas le temps de faire des courses et encore moins de cuisiner en rentrant, alors alors… que faire ????? Faites comme moi : simple! Mais bon !  le top même. Voici le parcours impec:

1/Marché d’Aligre, côte de veau Brunon d’1kg, cuisson 20 mn façon Brunon sans rien faire (cf mes conseils du boucher, post du 13 octobre).
2/ Je quitte le marché qui n’a d’intérêt pour les légumes que le matin et je fonce en velib à la maison Pos. Pos c’est un des fournisseurs de septime, une enclave minuscule de légumes du jour triés sur le volet, l’adresse où il faut venir sans idée préconçue. On prend ce qu’il y a ce jour là et basta. Et ce jour là, j’ai pris des patates. Chez Pos, elles sont bio mais surtout extra bonnes. Et 4 gros estomacs se sont extasiés sur mes patates sautées, c’est dire !Ici, Produits Objectivement Savoureux, dit la base line. Je confirme. La salade croque comme une vraie salade et on vous l’emballe comme un bouqte de fleurs. Sinon Pos vend aussi de la terrine bretonne, des chipo, de la poitrine séchée poivrée, de l’abondance et pas mal de chèvres bien choisis, du beurre fermier et des tas de pommes rigolotes.
3/Je passe chez Crus et découvertes, excellent caviste de la Rue Paul Bert prendre son petit vin de Corse du sud, aussi délicat qu’un veau dans la poêle.

Bon allez, je vous offre un petit 4/arrêt autorisé chez Lignac : pour le dessert, tarte au cassis !

 Pos

Ouvert 7/7 | Lun : 16h.20. Ven.sam : 10h30. 20h . le reste du temps : 10h30.14h/ 16h.20h

Crus et découvertes

12 rue Paul Bert