Fini le Ventoux, à nous les petites routes de campagne pleines de super bistrots à deux pas des caves donc pleines de bons vins aussi… Il faut zigzaguer entre les vignes pour dénicher le supers menus à 15€, les repères de vignerons qui comme chacun sait, ne se laissent pas aller devant l’assiette. Mais comme on part de Vaison, place à la ville ce midi.

Vaison la Romaine - Bistrot DuO

Deux entrées, deux plats, deux desserts. Pas de quoi hésiter des heures au Bistrot DuO, entre aioli et soupe de moules, travers de porc confits et brochettes de crevettes sauvages, fromages ou dessert. Comme on a quelques doutes sur le côté sauvage de la Provence, on part sur la viande. Et on fait bien. De gros travers juste gras comme il faut, croustillants et fondants comme il faut. Bonnes quilles pour accompagner tout ça :  Clos du Caillou , Pithon, Dagueneau, Biner, etc!

|| 04 90 41 72 90 | F lundi | M: 19.41€