Mes rendez vous et quelques autres au 104 pour le Cook Book Festival où au milieu de la bibliothèque planétaire gourmande, seront aussi des chefs, du vin et Mafalda à table…

• Vendredi 11h30-12h30 Harumi Kurihara – leader dans les livres de cuisine anglais

Harumi Kurihara, Edouard Cointreau

• Samedi 14h – 15h  : L’impact des émissions cuisine et des chefs TV, jusqu’où la télévision modifie-t-elle nos habitudes alimentaires ?

Laura Gosalbo, Chakall, Yvan Cadiou, Narda Lepes, Julie Andrieu

• Dimanche 17h – 18h : Créer le buzz : comment se servir d’Internet et des weblogs pour vendre son livre ?

Cécile Cau & Emmanuel Jirou-Najou

• Lundi  11h – 12h  : Que sont devenus les critiques gastronomiques ? Et quel est leur rôle dans le monde d’aujourdhui?

François Régis Gaudry, Cécile Cau, Jean-Claude-Ribaut

• Lundi  14h – 15h  : Nos enfants, comment leur transmettre la culture du vin et des mets ?

Laura Gosalbo, Cécile Cau, David Rathgeber, Edouard Cointreau

Paris Cook Book Festival | au Cenquatre, 5, rue Curial, m° Riquet | Journées pro vendredi et lundi | Tlsj de 9h30à 18h30 (17h lun)
Lieu :