On la trouve dans l’adresse improbable de la rue Pavillon. La meilleure citronnade de Marseille se planque dans la minuscule Pâtisserie Orientale Journo qui ne paye pas de mine et semble posée là depuis des siècles, comme ses deux tenanciers, des juifs tunisiens visiblement, si l’on en croit le frigo rempli de poutargue… La Pâtisserie Orientale vend aussi quelques pâtisseries, un peu grossières (mais les makrouds sont parait-il délicieux) et un sirop d’orgeat maison….La citronnade Journo, on la boit à leur terrasse, dans un grand verre de cantine, ou alors on l’emporte avec une paille fluo. Toute glacée et délicieusement citronnée, sucrée à point. Un plaisir tout simple pour Marseille, où la saison de la citronnade a déjà commencé.

Citronnade: 2€ le verre