Ce qui est chouette dans les livres de cuisine, c’est quand ça marche. Encore plus chez nos marmitons du mercredi. Ca tourne vite au drame si la créa ne sort pas exactement comme la photo du bouquin. Et là, dans les Choco biscuits de Marabout, c’est foiré! Complètement! Jusqu’au sablé tout va à peu près bien – bien que la recette (200g de farine, 80 g de beurre…) manque assez sérieusement de beurre à mon goût normand car je suis assez d’accord avec Lignac :  « le beurre quand c’est bon, c’est bon« ! La pâte colle un peu à l’emporte pièce mais, même à 9 ans, on finit par s’en sortir. Mais une fois cuits les vrais faux petits Lu, faut attaquer la plaquette en chocolat.

Et là pour obtenir vos propres Petit Ecolier, accrochez-vous! D’abord il y a une bonne vingtaine de sablés avec la recette donnée. Mais seulement 2 moules en chocolat… Ma fille a suivi les indications à la lettre (chocolat fondu, point barre; pas de chocolat de couverture recommandé), moulé précieusement ses tablettes en choc et attendu attendu, attendu. Frigo, congélo, nouvel essai, rien n’y a fait! On a réussi à obtenir un tout petit bout de Tour Eiffel tatoué sur un morceau de chocolat mou mais de tablette, jamais! Et les choco biscuits maison se sont terminés en confiture-biscuits-maison-tiens-maman-regarde-j’ai-fait-un-dessert : une créa à perlouzes de baptême et pomme fraiche du meilleur effet! Ma fille a fièrement marabouté les sablés home made et moi j’ai fait le lendemain des cookies avec le chocolat fondu insolidifiable!