Où manger à Syracuse à 14h15 alors que les ruelles magiques d’Ortygia sont plombées par la chaleur? Chez Kamel évidemment! Poussez la porte de sa Trattoria Medusa et rentrez au frais sans vous poser AUCUNE question. Lisez la carte brièvement mais foncez sur le poisson tête baissée. Observez surtout vos voisins et commandez la même chose. La maison attire des italiens habitués et de très sérieux épicuriens. Kamel est le tunisien le plus intégré du quartier; avec ses potes il parle de la Juve, fait un couscous poisson connu de toute la ville le jeudi  mais le reste du temps, c’est ripaille tueuse et poissonneuse.

Du coup nous voilà partis sur une tablée 100% mer. Salade de la mer, très fortement conseillée par la maison. Un truc de dingo : poulpes à peine tièdes, langoustines, salade et tomates, citron, huile d’olive et basta. Allez parler produit après avec les chefs français!!!

Puis pâtes évidemment : remplacées ici par un risotto al dente aux calamars, langoustines entières, moules à peine cuites et bouillon de poisson. Servie dans un coquillage bénitier kitchissime, le risotto donne dans la perfection absolue. Puis frito misto de professionnel. Bref, un festin à l’italienne qui cache bien son jeu: une quinzaine de couverts dans un cadre pas terrible

Histoire de ne pas nous mettre dehors le ventre vide, une petite glace au citron succulente garnie de dés de pastèques pour se déglacer les papilles. Ici pas de café, et c’est tant mieux: on a envie de rester avec tous ces sucs en bouche. On vous enverra le prendre sur la place voisine et si vous arrivez à vous y trainer, c’est que vous vous êtes privé à table. La Trattoria Medusa, il faut y aller minimum à 2, si possible à plus pour goûter le plus de choses possibles. Les plats grandissent avec le nombre de convives. Rien n’à ajouter. La Trattoria Medusa de Kamel, il faut y aller comme ça cuisine, tout simplement!!!|| C: 35€/pers environ

Trattoria Medusa

||Via Santa Teresa, 23 | 093161403