La trattoria Piccolo Napoli est un incontournable! Une institution de quartier ( lui même sans grand intérêt). Dès l’entrée, on est scotché par l’étal de poissons brillants. On s’installe, là où on nous dit, entre le proc’, les anti pasti et le chef de la police si l’on en juge par ne nombre de girofars parqués devant la trattoria… vers 14h, que des habitués qui commandent leur insalata del mar et leur poisson grillé « comme d’habitude ». Vu que j’en n’ai pas d’habitude, je jette un oeil au plat hallucinant de mon petit voisin de droite. Y’a tout dans son assiette : petits calamars entiers, poisson entier, sauce… « Ah la zuppe del avocate ???? Celui qui sait pas choisir« , me lance le patron. Allez hop, une zuppa pas inscrite sur la carte, une salade de fruits de mer (presqu’aussi coriaces que la mafia mais si on aime la mâche..) et puis quelques pâtes aussi, histoire de pas se laisser aller. J’ai changé d’île pour des bucatini à la sarde : sardines, pignon, fenouil et signe des excellentes maisons, un saupoudrage de chapelure à la fin. La zuppa envoie du gros lourd. Poisson juste grillé, sauce épaisse et forte comme un extrait de bouillabaisse, les calamars sont remplis d’un jus noir concentré comme un moine sur sa bible. J’ai pas attendu les conseils de Gianni pour comprendre qu’il fallait saucer tout ça à la fin : « e buono, buono« , disait-il. Un blanc du coin, Grillo del lago, bien sec pour faire passer tout ça et suis partie à grand regret de n’avoir pas l’estomac plus solide, le midi…Il me semble après ça, avoir fait une sieste. Là s’arrête ma chronique!

PS: 30€ pour tout ça . « e buono, buono« 

Trattoria Piccolo Napoli

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