Si vous venez ce midi chez Georgiana, elle vous attablera de l’autre côté de  son plan de travail, enverra des « ma chérie » spontanés à votre petite fille et se mettra aussi sec à la cuisine pour vous faire manger. En même temps qu’elle enregistre les réservations pour ses nouveaux cours, qu’elle envoie des mails et raconte son ouverture sur facebook, la belle ex de Masterchef envoie une soupe de courge au gingembre et un pavé de boeuf hyper moelleux et une figue rôtie aux noix de cajou. Son nouvel Atelier aurait pu s’apeller Laboratoire mais « c’était moins glamour » dit-elle. Le mercredi, la Benino-nigerianne va ici apprendre les whoopies aux enfants, et le reste du temps les bonnes sousoupes aux ados et la bouillabaisse aux marseillais. Itou de financiers, et autres talé-talé béninois. 40€ le cours, 20€ les enfants

Georgiana Viou revoit tout simplement les codes de la restauration marseillaise: sourire, spontanéité, service, créativité, bien manger…

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