C’est pas parce que Trish Deseine parle de moi dans ces mots que…. : « Cécile Cau une vraie journaliste dont l’expérience et l’énergie – parfaitement sensibles dans son style – lui ont permis de arquer son territoire dans un monde terriblement masculin. cuisinière avertie, très versée dans le design culinaire« … mais quand même! Ravie de faire partie de le top 10 de sites et blogs de son nouveau livre « Gourmande »!

A part moi…, ces 200 pages regorgent de bons plans planqués dans tout Paris, chroniqués très justement et avec une saine appréciation perso.  Notamment les bons trucs d’une british parisienne: le rayon crème (c’est vrai qu’en Angleterre, ils ont une collec impressionnante de double cream, cream cheese, sour cream, etc), la marchande de pommes du marché Saxe-Breteuil (c’est aussi en Angleterre que j’ai découvert les meilleures pommes. A l’automne, les étals sont impressionnants), le tea time des Deux Abeilles.  Outres ses restaus (Baratin bien sûr), boulangers, pâtissiers (je partage avec Trish Deseine le même amour pour le chocolat Patrick Roger et les caramels à la mangue de Genin) et marchés préférés., les bons plans des palaces parisiens (la vue du Raphaël, Le Royal Monceau uniquement abordable au bar (moi j’y vais pour les bentos), le thé au Shangri-La – Et plein de non – non au pain maison, non à l’eau minérale imposée au restau – auxquels j’ai envie de dire oui. Quelques recettes aussi -  chapon aux noisettes, crumbeul poires mangues gingembre, nutella maison – toujours simples et faisables illico le bouquin refermé, sans se prendre la tête de savoir si on a opu on n’a pas dans le placard.

Gourmande | Trish Deseine | Flammarion | sept 2013 | 25€