Si tes vacances passent par la Drôme, Avignon ou le Mont Ventoux, que tu sois à pied, à vélo ou en voiture, fais un petit détour par la petite appellation de Vinsobres. A la limite du Vaucluse, coincé entre Mirabel aux Baronnies, Nyons et Valréas, ces Côtes du Rhône les plus méridionaux  sont classés en cru depuis 2006. Moins de 600 ha, 27 domaines (dont 3 coopératives) opèrent en rouge seulement à prix totalement raisonnable. Grenache, Syrah occupent 90% des cépages, Mourvèdre en plus. Des vins frais mais épicés, tendus dans leur jeunesse qui ne demandent qu’à vieillir, gardant une certaine fraicheur. L’appellation reste tenue par des historiques régionaux mais quelques nouveaux investissements laissent à dire que ce petit coin le moins cher des Côtes du Rhône, tout proche de Gigondas et Vacqueyras, est à fort potentiel. La famille Perrin, arrivée au moment du passage en cru (tiens tiens) y détient notamment 80ha, rachetés en partie à la famille Bouchard qui avait alors un deal avec Air France. « C’est un coup en bourse« , observent finement les locaux qui regrettent de ne pas voir la famille aux réunions, « nous les vignerons, on va rester comme des ronds de frites« .

Un coup de coeur particulier pour le domaine du Moulin, 20ha, tenu depuis plusieurs générations par la même famille; mamie (89 ans) est encore là pour faire la retape « c’est plus un vin à manger monsieur, qu’à boire! Faut pas nous l’enlever ». Une cave voutée a été réaménagée avec le chais spécial, fermé, de madame… Outre une très jolie cuvée Charles Joseph 2015 (17,5€ quand même) qui ne demande qu’à vieillir la maison qui travaille, en conventionnel – mais sainement et vendanges à la main – la vigne, le vin et la vente tout à la fois fait aussi un cote du Rhône village blanc très agréable et à petit prix (moins de 9€) et un Vinsobres « plus plus » – avec un max de Syrah – à 11€.

Domaine du Moulin. Montée du Moulin . 26110 VINSOBRES . Tél : 04 75 27 65 59

Grand écart dans la modernité, on peut aller faire un tour au dernier né de Vinsobres, le Domaine Serre Besson. Tout petit domaine (4ha) en terroir de côtes, racheté par un négociant américain de Napalm Valley et un avocat parisien qui ont construit un chais entièrement neuf avec cuves béton. Les locaux regardent d’un drôle d’oeil cette étiquette ultra sobre et cette herbe folle laissée au milieu des rangs de vigne en vue de la certification bio. Le domaine sort en 2016 sa toute première cuvée : assemblage de 51% de Grenache noir, 34% de Syrah, 7% de Cinsault, 6% de Mourvèdre et 2% de Carignan, charnu et qu’il faudrait voir évoluer dans le temps. Les prix sont délibérément élevés: le marché local n’est pas dans la ligne de mire…

A l’automne, Vinsobres est au coeur de terrains truffiers. Et là, c’est aussi un voyage à ne pas rater.