Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les arrières cuisines sans jamais oser le demander. Ce lundi, le gouvernement lance le site alim-confiance. Ou comment passer en cuisine avec les inspecteurs sanitaires. Grâce à une carte interactive, recherchez l’établissement par son nom ou son adresse. Et voyez directement son niveau d’hygiène. 4 niveaux sont proposés: satisfaisant, très satisfaisant, niveau d’hygiène à corriger à améliorer, niveau d’hygiène à corriger de manière urgente. Tout le monde y passe: restaus,  épiceries, abattoirs…