Alexandre & Alexandre viennent à Marseille. Aucun ne tombe à l’eau mais nous on se met à table! Pour le Pop Up Med 3, Alexandre Bourdas et Alexandre Couillon descendent nous voir le 8 février pour un 4 mains à 5 plats. Invités exceptionnels : premier dîner extérieur pour Bourdas qui vient de fermer son SaQuaNa pour travaux. Alexandre Couillon délaisse pour nous sa Marine. La Manche et l’Atlantique conviés sur la Côte Bleue! 4 étoiles et des nombril de Vénus… Le menu met déjà l’eau à la bouche: Alexandre Bourdas prépare des Huîtres tiédies, daïkon, persil, pain frit, crème de volaille, nombril de Vénus ; Alexandre (Couillon), un Mulet, topinambour, betterave. Puis côté plats : Daurade étuvée / pimentée, crème de polenta, artichauts poivrades, piment, citron, olives, oignons doux (Alexandre Bourdas) ; Turbot, choux divers, jus d’oignons (Alexandre Couillon). Le dessert commun est encore en cogitation. Notre Pé Pé PUM prépare ses vinyls. Venez! On sera bien.

Menu unique en 5 plats : 70 € (Verre de bienvenue – Amuse-bouches  -  2 entrées – 2 plats – 1 dessert – hors boissons).
Uniquement sur réservation et pré-paiement obligatoire ici.