C’est bientôt ma fête et du coup c’est bientôt mon gâteau!!! Pour la fête des mères, il va falloir ruser sec. L’idée, c’est de faire un cadeau à maman qui lui permettra de faire un gâteau pour dimanche sans qu’elle ait l’impression que c’est elle qui le fait. Pigé? Pour ça, une seule adresse: C’est mon gâteau! Edith Bernez, consultante en com passée notamment chez Lignac, a eu la bonne idée de lancer ce site de kits pâtissiers qui permettent de réaliser des gâteaux de pro à la maison. En quelques jours après commande (commandez aujourd’hui, ça sera là dimanche), arrive à la maison un petit colis rempli de petits sacs papier numérotés, de tous les accessoires nécessaires à la recette – ceux qu’on ne trouve pas forcément facilement – et d’un tuto avec photos bien détaillé. Pour une fois, les visuels collent vraiment à la cuisine de ménagère. On n’a pas un super shooting en studio sur papier glacé mais des photos de pas à pas qui collent parfaitement à ce qui se passe sur votre plan de travail. Et, chose rare, les produits sélectionnés restent de qualité – cercle de Buyer, pâte d’amandes au goût d’amandes, belle gousse de vanille joufflue, etc. Et ne petite quantité: pas obligé d’acheter le 3kg de chocolat de marque professionnelle! Ce qui explique le prix: 30€ (il faut rajouter les produits frais mais on garde du matériel).
Toutes les étapes restent bien expliquées et il n’y a plus qu’à suivre pour faire un fraisier, un joli Mont-Blanc, une tarte au citron en tube ou un Paris-Brest crunchy de professionnelle. Une fois le kit terminé, il reste les indispensables pour renouveler l’opération. Sur le site, complément de gabarits, gestes animés, recettes en vidéos, avec les mains poilues du chef consultant Jérémie Runel (qui est passé chez Fauchon, Fréchon et Valrhona). Et musique signée d’un des mecs du groupe marseillais Husbands s’il vous plait. A la fin, n’oubliez pas de vérifier que tous les petits sacs ont bien été utilisés et ne faites pas comme moi. Au moment du nettoyage, demeurait intact sur la table le sachet n°2… Le sucre de la génoise! Et c’est là qu’on voit que la pâtisserie n’est pas aussi précise qu’on veut nous le faire croire. Tout a marché pile poil, avec comme un éventuellement un léger manque de sucre dans le fond amandes-pistaches. Mais quand je l’ai mis sur la table, j’ai eu droit à un: « on dirait un vrai » unanime. Et tout le monde d’engloutir mon fraisier comme dans une vraie pâtisserie. Elle est chouette ta fête maman.