Il va manquer une note à Marseille: le do! Hung Do, Mr Simple Sushi ferme ses portes à la fin du mois! Le jeune marseillais qui a révolutionné le poisson cru sur le Vieux Port part à l’aventure. Voyager, à 29 ans, c’est l’âge pour! Depuis qu’il est allé mangé chez Passard il y a quelques mois, Do a eu le coup de foudre pour le légume. On le verra donc sûrement entre autres au Brésil à la découverte des racines sud américaines. Do arrête donc. Dernier service le 29 mai à Simple Sushi. Et pour ceux qui n’ont pas le temps de descendre, ce soir au Fooding, avec Christian Qi chez Grébaut.