Les ados sont sourds mais gourmands! J’ai trouvé un moyen de leur faire ranger le gel qui traine dans le salon, le couloir ou la cuisine, dire autre chose que « maiiiis t’inquièteeeeeuh », quelque chose qui va aussi leur faire considérer autre chose à table que leur rectangle à pomme qui bip toutes les 20 secondes, mettre le couvert et peut-être même manger du poisson. Le truc qui font qu’ils vont vous adorer jusqu’au dessert, et surtout pendant le dessert. Et ce truc, c’est le gâteau au Coca! J’ai tilté sur un petit twitt ricain de Myrecipes.com : Love cake? Love Coca-Cola? Non, pas vraiment mais Love me, yes! Investie d’une nouvelle cause universelle, me voilà partie acheter du Coca #trucdedingue ! J’aurais pu me contenter de la petite canette. Non, le litre et demi, histoire de faire un accords mets et coke. Après, il m’a bien fallu 30 mn pour décrypter la recette des ricains, expliquée en cups en buttermilk et en baking soda. Chez nous, c’est beaucoup plus simple, ça s’appelle grammes, lait et levure. On en arrive donc à des 226g de beurre, 46,25 ge de cacao, etc. Ensuite, il m’a fallu trancher: 225g de sucre pour 225 de beurre, c’est direct l’abonnement hebdo à la piscine. Et je vous passe les 450 de sucre du glaçage! Voilà donc la recette réglée aux normes françaises. Pour me donner bonne conscience, j’ai quand même mis un beurre Beillevaire (la plaquette pour rappel), utilisé du sucre roux et du cacao non sucré van Houten et servi le coca cake avce un shot de Coca dan sun verre en cristal. Merde, on n’est pas des américains. Résultat: putain, putain, c’est vachement bien, on est tous des américains! Franchement le grand coup de coeur pour ce gâteau moelleux qui se découpe en tranches de textures différentes. Ados unanimes et complètement dingues. Par contre, à 8 d’1,8m de moyenne, ils n’ont pas terminé l’engin. Super, il en restait pour nous!