Je n’étais pas retournée au Yard depuis mes années Fooding. Mais le soleil de ces derniers jours et le besoin de déjeuner tard (service jusqu’à 14h30) m’ont ramenée à cette terrasse calme du 11è ardt. Le chef a changé. Shaun Kelly*, australien, arrivé d’Au Passage, a mis en place un tout petit menu plein d’espoir à 18€. Il amène avec lui une flopée de convives anglo saxons qui étirent leur déjeuner jusqu’en milieu d’après midi, partageant des bières après des vins plutôt natures et bien choisis. Un petit verre de blanc de Tue Boeuf pour attendre ma copine qui se bat avec les embouteillages. Ca commence plutôt bien. On se sent toujours ailleurs dans cette petite rue calme, presque piétonne. Des créatures sortent d’un studio photo voisin pour une mini street Fashion Week. La carte annonce trois entrées, trois plats. Oeuf mollet poutargue, poulpe persil et boudin, magret et crème d’amandes… Tout donne envie. Mais il est 14h15 et ça se gâte rapidement. La jeune femme blonde de service vous demande d’un ton sec si votre 2è va bientôt arriver. Bien gentille de vous avoir acceptée à 14h passé, elle vous fait comprendre que la cuisine ne va pas patienter jusqu’au prochain feu rouge. « Pour la tourte de marcassin aux pruneaux, c’est 20 mn d’attente et il n’y a plus de magret« . C’est comme à Pizza Sud. La commande part par téléphone: deux tourtes alors. Dix, 15, 30 mn plus tard, mon amie est arrivée mais pas les tourtes. On a commandé des entrées mais cette fois la cuisine a été officiellement fermée, sans prévenir. Charming! La tourte est bonne, chaude!, sous une croûte encore croustillante, de gros morceaux peu faisandés marinant dans un jus corsé au milieu de pruneaux entiers. On nous autorise malgré l’heure quand même un dessert. La tarte aux amandes est bonne et toute originale, avec une crème crue (passée ou volontairement aigre?). Le café est moyen. On finit par prendre le rythme kangourou et papoter comme les australiens jusqu’en milieu d’après midi. Bila: 20€/pers avec un service soupe à la grimace. C’était plutôt bon mais pas transcendant. Avec le sourire, en été, si on avait rendez-vous pl Voltaire, on pourrait y revenir. Sinon, on peut multiplier les Yards jusqu’au Servan ou à la Pulperia voisins: quasiment au même prix, mais avec le sourire en plus.

* Dernière minute: j’ai appris après coup que Shaun Kelly avait annoncé ce jour là son départ du Yard… D’où la mauvaise humeur