Comme aujourd’hui c’est mercredi, c’est le jour des enfants, des goûters, de petits Lu et du Nutella. Je vous suggère donc de coller les mômes devant l’ordi pour qu’ils finissent votre papier de 10 000 signes tandis qu’au prétexte fallacieux d’un rendez-vous urgent, vous allez, vous, vous taper un vrai goûter avec pailles, sablés et Lego! Le tea time du Shangri-La, ca n’est bien sûr que pour les mamans. Cette pyramide de mini gâteaux tous plus mimis les uns que les autres et surtout délicieusement irrésistibles ne saurait tomber dans de palais moins affinés. Et l’assiette de scones qui les accompagne font trop vieille fille pour laisser ça à d’autres.

Assumons complètement notre envie de confort food, de bouquets d’hortensias violets et de caramel au chocolat. François Perret, le chef pâtissier, a dessiné une collection complète de mini gâteaux pour les élégantes à savourer sous la grande verrière. Sa barquette façon Lu envoie les 3 chatons au fin fond de la Seine : un sablé breton poussé lentement au four, incroyablement fondant, doucement beurré, rempli d’une crème chocolat gianduja et surmonté d’une petite feuille d’or. La Paille d’or est enfin devenue succulente: en pâte feuilletée chocolatée remplie de confiture. Les petits beurre ont gardé leurs coins mais sont aux spéculos. Et puis comme c’est le goûter des grands, François Perret a rajouté une double punition: barres chocolatées de notre enfance en forme de Lego. Bounty et Raider façon palace … Moi je me suis soudain mise à ne plus avoir envie de me couper les 2 doigts de la faim.