Où manger non stop de 9h à 19h face à la mer et au Mucem dans un spot tout nouveau tout beau? Aux Halles de la Major! Sous les voûtes de la cathédrale de la Major vient d’ouvrir ce nouvel espace alimentaire qu’on fantasmait telles les halles Bocuse de Lyon ou le marché Victor Hugo à Toulouse. Mais que nenni. Il faudra sans doute à Marseille d’abord travailler sa culture culinaire pour espérer engendrer une Boqueria. Alors les Halles marseillaises la jouent tranquille. Le môle food ressemble plus à un grand self de luxe qu’à un marché populaire gaulois pour gros bras tatoués qui viendraient dès potron minet s’enfiler une bouillabaisse (9h, les travailleurs sont déjà couchés). Sage étal d’écailler, joli stand charcuterie et fromages de provenance lyonnaise, caviste discret,  primeur bien propre bien gentil, glaces marseillaises (Maison de la glace à Borely) dehors et vigil à l’entrée. A défaut d’être l’endroit de rêve pour remplir son frigo d’un coup d’un seul, on s’y installe dès midi pour piocher chez chaque commerçant les petits plats du jour servis dans des assiettes en carton. Gaspacho bicolore (très frais) et tartare de saumon aux herbes au rayon tapas, jambon et lasagne (grand succès chez les kids) chez « l’italien » (le même que rue Davso) ou carrément plateau de fruits de mer entre potes. On paie direct au stand choisi (ticket moyen: 17€) ou à la brasserie qui centralise boissons et tables. Vers 13h, les Halles de la Major deviennent alors le spot le plus « hypeu » de Mars. Un mélange de touristes perdus qui cherche à comprendre comment manger et de réseau marseillo marseillais en tenue de nuit, mais  de jour. Un genre de Mix en bouche sans chef ni dance mais avec rosé, marches propres et bel environnement en backstage. Les Marseillais sont contents parce que « c’est un nouveau spot ». Les touristes ravis parce qu’à la sortie du Mucem, ils peuvent manger non stop. Reste les autres, qui regrettent que Marseille refuse toujours d’intégrer sa cuisine populaire.