Dans ma galette, j’ai mis du praliné de Mazet. Sur mes madeleines, j’ai mis de la poudre de pralines Mazet. Avec mes pralines, j’ai testé les historiques pralines Mazet (ok! Elles concurrencent sérieusement ma recette perso. M’enfin, à 100 tonnes contre un petit kilo/an = concurrence déloyale )!!! Bref, je suis complètement Mazet, mazette! J’aime bien les boîtes à bonnes choses…Mais aussi les marques à histoire (4 ans de fac, un père historien, ça marque), surtout quand elles foncent dans le temps présent avec intelligence. Ainsi quand la maison de la prasline, basée à Montargis, a ouvert sa boutique rue des Archives, elle a fait appel au designer japonais Jun Yonekawa pour réviser tous les codes. Le passage entre une histoire qui a commencé en 1636 et se prolonge en 2014 est ainsi inscrit à même le sol! Au plafond des boiseries de chêne teinté, au sol des carreaux de ciment,  aux murs, des vitraux aux fins croisillons de plomb, partout des fleurs de lys apposées à la feuille d’or. Ca ressemble sérieusement à la boutique néogothique historique née il y a un siècle à Montargis… A gauche par contre, des packagings flashy et colorés. La fleur de lys est or blanc sur fond blanc. Par terre, même motif pour les carreaux mais inversés. Jun Yonekawa a pensé le décor en trait d’union entre les deux espaces, entre les deux histoires. « J’ai tenu à souligner la dualité entre héritage et avenir. L’idée d’une partition très démarquée s’est imposée d’elle même et permet d’évoquer à la fois la mémoire de l’enseigne et d’offrir un cadre d’expression à son dynamisme présent« .