Je ne suis pas très bonne en cuisine du placard: j’ai plutôt tendance à avoir envie de changer sans cesse d’ingrédients alors je remplis plutôt que je vide mon épicerie. Sauf hier… Urgence du mercredi : 14h impératif au cercle des Nageurs (oui oui oui, ma fille prise en compet!!!!!) et un palamide entier dans le frigo… Y’en a plein sur le port cette semaine et je lui ai déjà fait en shushi, carpaccio, cru à la fille! Hier midi donc, sport oblige, je me suis dit que j’allais faire des pâtes: magnifiques pappardelle rapportées de Toscane cet été + thon mariné. Manquait plus qu’une sauce. Et hop, je tombe à point sur une sauce Al dente la salsa qui m’attend depuis des mois! La jaune, pas la rouge. La recette sicilienne al tonno : tomates jaunes et thon à l’huile d’olive!!! Je ne pouvais pas tomber mieux dans mes réserves. Une sauce tomates chic, c’est chic. Graphisme sobre et parfait pour cette sauce « haute couture » et en plus un parfait équilibre entre la tomate et le thon. « Très bonne sauce tomate« , prévient l’étiquette. Pas faux… Aucune acidité, pas trop de thon, peu d’huile… Voilà une conserve, qui aux côtés des produits Ariake, pourrait bien hanter mon placard, moi qui suis habituellement plutôt versée sur le frais.

12€ l’Al Dente la salsa, envoyée par coursier! Classe.