Simone Tondo a le don d’ubiquité: le co chef du Roseval signe la carte du soir à la Conserverie. Terrine, oignons pickels, Burrata/fruits rouges, boîte d’anchois/citrons de Sicile, tartater de barn tiramusu pistache. des petits plats entre 8 et 12€. A déguster avec les cocktails du nouveau barman, Romain Krot (ex EEC, Curio parlor et Little Red Door)