C’est parti depuis près d’une semaine: le tournoi de Roland Claquos 2013. 128 fromages en lice, 32 têtes de liste, des matchs en 3 sets à 0, deux commentateurs, Henry Lecomté et Nelson Beaufort. C’est tout comme Roland Garros mais c’est du calendos à la place des balles, et des accros du claquos à la place des dingos de la baballe! Le terrain: facebook. Les têtes de séries sont les 32 AOP les plus vendues en France. Coulommiers, Banon, Beaufort et Cervelle de canut ont passé le 1er tour, 3 têtes de séries sont déjà tombées! Finale le 9 juin. A la clé : le saladier!

C’est pas parce qu’on vend du frometon qu’il faut pas rigoler un coup. Constat de Ludovic Bisot, fromager à Rambouillet, qui a lancé l’histoire sur facebook. Du loin de sa fromagerie, entouré de mordus de from, le community manager du claquos n’en fait pas Tout un fromage. « Ca n’est pas un but commercial mais plutôt de sensibilisation du fromage auprès des jeunes. L’envie des les attirer sur ce produit pour qu’ils le consomment à leur façon, pas forcément comme pépé mémé entre la viande et le dessert« .