Je viens de rajouter à mes liens, l’excellent dernier né de la blogosphère culinaire: l’Observatoire des cuisines populaires! Un site dont le journaliste Eric Roux est à l’origine,  sans doute mon confrère le plus engagé sur la cuisine en ce moment. Eric s’est affranchi de pas mal de choses et lance grâce à Lesieur « un espace d’observation et de compréhension de la cuisine des Français au quotidien. » La cuisine du placard passée à la loupe de philosophes, sociologues et autres écrivains.

L’Observatoire des cuisines populaires c’est le quotidien alimentaire de millions de français par un trou de souris.

Moi ce me fait penser à Fatiya. Ma voisine d’en face à Marseille. Régulièrement, Fatiya m’apelle dans la cour par un fort « Céciiiile » qui prévient à peu près tout l’immeuble qu’il va se passer quelque chose. Et là Fatiya me balance par la voie du fil à linge un couscous tout chaud prêt à manger.  A l’Aïd, c’est des makrouds maison et puis d’autres fois, des galettes ou des boulettes. On a toutes les deux qu’une trouille: c’est que le sac savamment accroché avec des pinces à linge s’écrase 4 étages plus bas. Moi, avec Fatiya je vis en pleine OC Pop quotidienne! J’adoore.