j’aime la Galette… vous disais-je hier. OUi mais celle de colette, vous réponds-je aujourd’hui.

Pour le 3 janvier, je vous ai mis en place une galette au sang bleu. Une vraie histoire de rois quoi. Rendez vous au water bar jusqu’au 15 janvier pour découvrir la galette colette 100% design culinaire. Signée Stéphane Bureaux, elle a le gout du beurre, l’aspect de la frangipane mais deux points bleus sur la tête et à l’intérieur, une fève pas classique ni céramique. Le design tire la langue à la tradition et colette dit aussi niet.

POur la réalisation, c’est Catherine Kluger, des tartes du même nom, qui met la main à la pâte. Et pas de pâte sans le beurre de la Milk Factory, qui soutient non seulement le frometon mais aussi tout ce qui est bon.

Moi je dis que ça me fait hyper plaisir de vous donner rendez vous pour cette année 11 autour d’une galette sofoodsogood design.

Et le 7, sofood* cook la galette à la cooklette de colette

* (wizzz Stéphane Bureaux et bien d’autres surprises)

colette ||213 rue St Honoré. 75001

Tartes || Kluger 6 rue Forez. 75003 Ouvert tlj