Masterchef à la table de Lionel Lévy. Georgiana Viou et Romain Tosolini se sont mis à Table.., au sud à Marseille mercredi soir. C’était la veille du 11 et on enterrait déjà les morts. Carte blanche à une étoile pour un essai grandeur nature. Les deux masterchefs régionaux de l’étape se sont confrontés à « un nouveau challenge culinaire ». » Plus rigolo, avec des vrais gens mais totalement free style« , m’ont ils dit avant de manger. Et après coup, finalement … ca rigolait toujours. Malgré le vote sans concession (encore!) des 65 mangeurs.

Allez, sans attendre la pub, je vous donne le résultat direct: Romain Tosolini  a remporté cette nouvelle masterisation. 2811 points contre 2787. Perdus, de nombreux avantages masculins sur un fromage sans intérêt. Mais pourquoi s’évertuer à aménager le frometon quand celui -ci est tout simplement bon??? Gagné sur une bouillabaisse servie trop froide mais très concentrée en goût, mixant  brandade, écume et toast en cône. Georgiana a elle gagné sur le dessert:  vacherin elle aussi mais en version sucrée. Une sphère de meringue remplie d’agrumes peu sucrées et d’une jolie feuille de coriandre glacée. Comme quoi, rien n’est gagné : le show off sucré, ca marche toujours alors qu’un chevreuil servi saignant avec quelques pluches de choux de Bruxelles et une parfaite polenta muesli… (Romain Tosolini) ne manquait vraiment pas d’intérêt.

Mais l’humanité, le sourire, l’incertitude, les questionnements, le mi pro mi cash d’une jeune femme qui se bat pour faire cohabiter casseroles et biberons (3 minots attendaient Georgiana pour ses 33 ans ce soir là) sont rarement pris en compte par les juges. Pour faire vivre une passion un peu plus inexacte, moins technique, mais tellement plus humaine, c’est pas gagné . Georgiana a malgré tout gardé le sourire avec sa veste noir Bénin sur laquelle est écrit : « Je suis comme je suis »