Le Mini Palais était sorti de ma mémoire après les dernières expériences choukrounesques catastrophiques. Un lieu idéal certes, en plein no man’s land de la restauration, avec vue magique sur la grande nef et galerie extérieure incroyable. Et puis ça tombe bien ça a fermé. Un an et demi de travaux plus tard, le Mini Palais est mort, vive le Mini Palais.

Racheté, reconstruit, réaménagé, réenvisagé, le Mini Palais version Eric Fréchon vient de rouvrir. Toujours aussi grand, l’espace a été revu et corrigé. Pas fan du décor mais en fait on s’y sent plutôt bien, confortable, une musique discrète et avec un service qui suit. Fréchon a collé là son ancien second. Autant dire qu’après 8 ans au Bristol, le garçon exécute du mini Fréchon à la pointe du couteau.

La carte est plutôt à rallonge, comme savent les préserver les grandes maisons. Mais quand ca vient d’elles, on se sent sur ce point rassuré. Mister Goodfish a toutes les lignes, plutôt bon signe. Ca parle de gastronomie à toutes les lignes même si ça ne se voit pas d’emblée: club sandwich (de langouste), clafout’ (aux cèpes), cochon (pluma au tandoori, exceptionnelle me dit-on) ou chouquettes (façon profiteroles. Excellente idée. 8€). Il faut prendre son temps et choisir selon son envie de l’ingrédient principal en grignotant une boite de très jolies Sardinillas (18€) ou un beurre que Bordier a mis tout spécialement en bonbons  ||Entrées: 6.15 € | Plats :14.35€ |Desserts : 6.14€

ET de midi à minuit, une jolie carte hyper simple  de beaux produits ||8.35€

Ce soir là, miss Fulgurances mangeait en private compagnie juste à côté de moi, incitée par miss Table à découvert à venir redécouvrir ce lieu que nous avons partagé Sophie et moi en d’autres circonstances omnivoriennes….

Lisez, comparez, allez

MINI PALAIS | Ouvert 7 sur 7 | 10h à minuit.